Nuestras recomendaciones de libros
Desde que visitamos Puglia por primera vez hace más de 10 años, hemos seleccionado una lista de lecturas interesantes relacionadas con Puglia e Italia sobre las que a menudo nos preguntan y estamos más que felices de compartir aquí. Disfrutar.
Nuestras selecciones de libros
"Nos vemos en la plaza" - Frances Mayes
La autora más vendida y querida Frances Mayes descubre los placeres ocultos de Italia en una suntuosa narrativa de viajes que recorre el país, con nuevas e inventivas recetas que celebran la cocina italiana.
"Virginidad extra: El mundo sublime y escandaloso del aceite de oliva" - Tom Mueller
Durante milenios, el aceite de oliva fresco ha sido una de las necesidades de la vida, no solo como alimento, sino también como medicina, un auxiliar de belleza y un elemento vital de los rituales religiosos. Pero este símbolo de pureza se ha vuelto profundamente corrupto. Una combinación magníficamente elaborada de historia cultural y manifiesto gastronómico, Extra Virginity nos lleva a un viaje por el mundo del aceite de oliva, abriéndonos los ojos al rico pasado del aceite de oliva, así como a la feroz lucha contemporánea entre los defraudadores del aceite de la industria alimentaria globalizada y productores artesanales cuyo aceite realmente merece el nombre de "virgen extra".
"Head Over Heel: Seducido por el sur de Italia" - Chris Harrison
Un pueblo de pescadores encalado, una signorina bien formada y un joven encaprichado, perdidos en el talón de la bota del sur de Italia. Esta es la divertida y cautivadora historia de Chris Harrison sobre cómo dejó su vida anterior por La Dolce Vita, esa forma de vida seductora por excelencia italiana, con sus deliciosas comidas, belleza física y vistas bañadas por el sol.
"Una curiosa ausencia de gallinas" -
Sofía Grigson
Seleccionado para el premio Fortnum & Mason Food Book. Después de hacer las maletas y decir "adiós" al Reino Unido, Sophie se traslada a Puglia, Italia. Este libro narrativo de escritura gastronómica, historias y recetas da vida a la región, su comida y los personajes locales que conoce en el camino.
Este es un libro sobre coraje, esperanza, nuevos horizontes y, sobre todo, comida deliciosa.
"Heel To Toe - Encuentros en el sur de Italia"
Charles Lister
Después de caminar por la Vía Apia para su aclamado libro Between Two Seas, Charles Lister se sintió irresistiblemente atraído por la tierra de contrastes que es el extremo sur de Italia. Lister había planeado viajar en bicicleta, pero un italiano dijo que estaba loco e insistió en que tomara su ciclomotor. Viajó mucho, tanto atraído por los vinos de la región y la belleza de las mujeres locales como por la plétora de templos y el peso de la historia.
"Matera - De los Sassi a la Ciudad Nueva"
Enzo Montemurro
Guía - Matera de los Sassi a la nueva ciudad Ha habido muchas guías y libros ilustrados sobre los Sassi de Matera. Algunas son estimables productos de estudios e investigaciones que describen el nacimiento y la evolución del singular caserío que representan los Sassi de Matera. Este manual, en cambio, no es tan ambicioso como los demás y no ofrece afirmaciones inéditas sobre los orígenes y la historia de estos barrios antiguos. Pero al leerlo, queda inmediatamente claro qué son los Sassi, qué representaron en el pasado y qué representan hoy para la ciudad de Matera.
"Cristo se detuvo en Eboli"
Carlo Levi
Exiliado a un rincón remoto y árido de Italia por su oposición a Mussolini, Carlo Levi entró en un mundo alejado de la historia y del Estado, rodeado por la costumbre y el dolor, sin consuelo ni consuelo, donde, eternamente pacientes, los campesinos vivían en un quietud milenaria y en presencia de la muerte, porque Cristo se detuvo en Eboli.
"Acerca de Italia - Puglia hasta el Po"
David P. Hume
El último diario de viaje de David Hume explora las ciudades menos conocidas de Italia, como Padua, Torino, Parma, Bolonia, Perugia y muchas más. Comparte sus descripciones de catedrales antiguas, fascinantes historias locales y botellas de Chianti.
"Impresiones del sur de Italia: escritura británica de viajes de Henry Swinburne a Norman Douglas" - Sharon Outditt
Nápoles era convencionalmente la parada más al sur del Grand Tour más allá del cual, se suponía, se encontraba un desorden violento: terremotos, malaria, bandidos, posadas inhóspitas, pocas carreteras y comida espantosa. Por otro lado, el sur de Italia se encontraba en el corazón de Magna Graecia, cuyas leyendas estaban integradas en la imaginación cultural de los educados.
"Los diarios de Dolce Vita"
Cathy Rogers y Jason Gibb
En 2005, Cathy y Jason lanzaron carreras exitosas como presentadores de televisión y productores para convertirse en productores de olivos en Italia. Con su hija de un año y un diccionario de italiano a cuestas, se encontraron en medio de un europeo que no ha sido afectado por la modernidad.
Estaban en una curva de aprendizaje empinada en más o menos todo: descubrir cómo podar un olivo para que un gorrión pueda pasar por sus ramas, aprender qué productos de belleza son de rigor en los vestuarios de un equipo de fútbol italiano local. , siendo entrenado, por un coro italiano local, a cantar en inglés pero con acento italiano, y aprendiendo las rigurosas reglas de cuándo se permite consumir un capuchino. Armados con su amor infatigable por la comida, salieron de muchas situaciones potencialmente complicadas cocinando para salir de ellas, una ruta segura hacia el corazón de cualquier italiano.
"Soul of the Heel: algo gracioso sucedió en
el camino a Puglia "
Scott Bergstein
Hay un viejo proverbio yiddish que Scott y Jessica habrían hecho bien en prestar atención. Mensch tracht, und Gott lacht. El hombre planea y Dios se ríe. Pensaron que dejar sus trabajos, dejar un cómodo ático en Pittsburgh, despedirse de la familia, los amigos y su lengua materna y mudarse a una pequeña granja de olivos en Puglia, el "tacón de la bota", sería tan fácil como rompiendo una copa de vino realmente cara. Y Dios se rió.
"Stories from Puglia: Two Californians in Southern Italy" - Mark Tedesco
Two Californians colliding with the culture of the extreme south of Italy can be amusing and intriguing. We came to understand that the stories surrounding each town, building, field, and person animate the stones as much as the people in Puglia. An olive tree is not only a plant, a cathedral is not just a building, and an expat is not just a foreigner."
"Pan' e Pomodor - My Passage To Puglia" -
Ian R. McEwan
When the journey began we didn't expect to buy a derelict "torretta" and a 10 acre olive farm in the Gargano, Puglia. My wife's father "escaped" from the village and lifestyle of Vico del Gargano. Each year he would return with his family for August and later, we too visited Vico each summer.
